Bien que la chambre d’hôtes ne connaisse pas de classement officiel en étoiles, les réseaux existants la définissent comme un hébergement touristique meublé proposé à la nuitée pour un court ou moyen séjour, petit déjeuner forfaitaire, dans la résidence principale de l’hôte.
Conformément à la législation nationale, le nombre maximum de chambres proposées par chaque hôte est de 5, sans autre hébergement commercial sur place.
La durée minimale de séjour est d’une nuit, la durée maximale est de trois mois. L’hôte accueille amicalement ses visiteurs dans sa résidence principale et respecte une qualité de service irréprochable.L’hôte s’engage à être disponible pour le visiteur. Il aime les contacts et les échanges culturels. Il ne pratique aucune discrimination, de quelque nature que ce soit.L’hôte confie obligatoirement sa clé à ses visiteurs.
La chambre d’hôtes, confortable et chaleureuse mesure au minimum 10 m2. Elle est d’une propreté irréprochable. La literie est en excellent état.Chaque chambre, normalement ventilée ou chauffée, est pourvue d'au moins une ouverture assurant un éclairage correct.Le lit comprend un sommier et un matelas de 80 x190 cm pour une personne, 70x190 pour des lits jumeaux et au moins 140 cm x 190 cm pour un lit double.
Les canapés-lits peuvent être éventuellement être proposés comme couchages supplémentaires occasionnels à condition que la taille de la chambre le permette.La chambre d’hôtes comprend obligatoirement un espace de rangement privatif et une lampe de chevet.Les couvertures, couettes, couvre-lits, oreillers sont en bon état. Draps et taies d'oreiller sont changés au moins tous les 4 jours et après chaque visiteur. Voila une partie de la législation qui définit la chambre d’hôtes. Maisons d'hôtes de charme va plus loin, il s'adresse à tous ceux qui veulent séjourner dans des lieux exceptionnels, des demeures au charme unique. Voici donc les maisons d'hotes que nous présentons : uniques, originales, biens d'exception, demeures de presitge.
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